Barolo “Ciabot Tanasio” Magnum

Vitigni: Nebbiolo

Bottiglie prodotte: 500

Annata: 2018

Certificazione: Biologica

Formato bottiglia: cl. 150 (con cassa in legno)

L’età media delle vigne è compresa tra i 40 anni e i 45 anni e crescono su un terreno argilloso a 350 metri di altitudine. Fermentazione e macerazione di circa 35 giorni a cappello sommerso, con rimontaggi all’aria. Segue la fermentazione malo-lattica in acciaio. L’affinamento avviene in botti di rovere da 25 e 50 hl per almeno due anni. Un vino dal colore brillante e vivace. Al naso complesso e varietale abbina un gusto saldo e dallo sviluppo lungo, con tannini che si ammorbidiranno con l’affinamento in bottiglia.