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Corte Bravi - Valpolicella Classico

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Regione: Veneto

Tipologia: Vino Rosso

Vitigni: 50% Corvinone, 35% Corvina e 15% Rondinella

Vinificazione: acciaio

Affinamento:  acciaio per alcuni mesi

"Siamo due fratelli, Andrea e Ivano, legati dalla passione e la cura nella produzione dell’uva. Nel 2011 abbiamo fondato l’azienda Corte Bravi; nel 2015 abbiamo intrapreso il percorso per la certificazione biologica e dal 2019 siamo associati Vinnatur. Tutti i vini sono prodotti con le uve coltivate da noi, figli di fermentazioni spontanee sui loro lieviti indigeni, senza alcun additivo chimico. Nascono così vini con bassissimi livelli di solforosa o in alcuni casi esenti da essa. La nostra filosofia? UVA E NIENT’ALTRO!"