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Sieman- Occhio al Rosso

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Regione: Veneto

Tipologia: Vino Rosso

Vitigni: Tai Rosso

Vinificazione: acciaio

Affinamento: tonneaux e cemento

Siemàn, ``sei mani`` in dialetto veneto. “Siamo tre fratelli, Marco, Daniele e Andrea. Venendo da percorsi professionali del tutto diversi, ci siamo ritrovati a condividere la medesima passione: la viticoltura. Il terreno sui Colli Berici è un colpo di fulmine, segna la svolta. Nove ettari in collina, parte dei quali boschivi, dove coltiviamo i vigneti autoctoni della zona. Cerchiamo di capire il territorio e le nostre piante. L’obiettivo è di accompagnarle con il minor intervento possibile verso la cantina , dove lavoriamo con la massima attenzione per avere vini puliti ma senza correzioni con nessun additivo.”